મારું માનવું છે કે મલ્ટીફંક્શનલ ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયર ઘણીવાર રસોડાના અનેક ઉપકરણોને બદલી શકે છે. ઘણા લોકો ખોરાકના ખર્ચમાં ઘટાડો કરવા, તેલ બચાવવા અને સ્વસ્થ રસોઈને ટેકો આપવાની ક્ષમતા માટે આ ઉપકરણો પસંદ કરે છે.
- મને પ્રીસેટ પ્રોગ્રામ્સ અને સરળ સફાઈની સુવિધા ગમે છે, ખાસ કરીને જેમ કે મોડેલ્સ સાથેટચ સ્ક્રીન એર ફ્રાયર or સ્માર્ટ કિચન વાઇફાઇ એર ફ્રાયર.
- આઓટોમેટિક મલ્ટી-ફંક્શન ટચ સ્ક્રીન ફ્રાયરમને એક કોમ્પેક્ટ યુનિટમાં ખોરાકને ગ્રીલ કરવા, બેક કરવા, શેકવા અને ડિહાઇડ્રેટ કરવા દે છે.
- હું જગ્યા અને ઊર્જા પણ બચાવું છું, જેનાથી મારું રસોડું વધુ કાર્યક્ષમ બને છે.
મલ્ટીફંક્શનલ ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયર રસોઈ ક્ષમતાઓ
એર ફ્રાઈંગ વિરુદ્ધ ડીપ ફ્રાઈંગ
જ્યારે હુંમલ્ટીફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયર, ડીપ ફ્રાઈંગની સરખામણીમાં મને મોટો તફાવત દેખાય છે. એર ફ્રાઈંગમાં ખોરાક રાંધવા માટે ગરમ હવાનો ઉપયોગ થાય છે, તેથી મને ફક્ત થોડી માત્રામાં તેલની જરૂર પડે છે. બીજી બાજુ, ડીપ ફ્રાઈંગમાં ખોરાક તેલમાં પલાળી જાય છે, જે ઘણી ચરબી અને કેલરી ઉમેરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એર-ફ્રાઈંગ ખોરાકમાં ડીપ-ફ્રાઈંગ ખોરાક કરતાં 70-80% ઓછી ચરબી હોઈ શકે છે. આ મારા ભોજનને સ્વસ્થ અને હળવા બનાવે છે. મને એ પણ લાગે છે કે એર ફ્રાઈંગ ઓછું અવ્યવસ્થિત અને સાફ કરવામાં સરળ છે. રસોઈનો સમય સમાન હોય છે, પરંતુ એર ફ્રાઈંગ ઘણીવાર ઝડપી લાગે છે કારણ કે મને તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી પડતી નથી. ચિકન વિંગ્સ અથવા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ માટે, હું તાપમાન સેટ કરું છું, બાસ્કેટને એકવાર ફ્લિપ કરું છું અથવા હલાવું છું, અને વધારાની ગ્રીસ વિના ક્રિસ્પી પરિણામો મેળવું છું.
ટીપ: હવામાં તળતી વખતે ખોરાકને અડધે રસ્તે ફેરવવાથી અથવા હલાવવાથી તે સરખી રીતે રાંધવામાં અને વધુ કડક બનવામાં મદદ મળે છે.
બેકિંગ અને રોસ્ટિંગ કામગીરી
હું ઘણીવાર મારા એર ફ્રાયરમાં બેક અને શેકું છું. તે કૂકીઝ, બ્રેડ અથવા પિઝાના નાના બેચ માટે સારી રીતે કામ કરે છે. ગરમ હવા ઝડપથી ફરે છે, જેનાથી બહારનો ભાગ ક્રિસ્પી અને અંદરનો ભાગ કોમળ બને છે. હું વિવિધ બેક્ડ સામાન બનાવવા માટે તેમાં સમાવિષ્ટ બેક પેન અને રેક્સનો ઉપયોગ કરું છું. હું શું બેક કરી શકું છું તેના કેટલાક ઉદાહરણો અહીં આપ્યા છે:
- બ્રેડ સ્લાઇસ (એક સમયે 6 સુધી)
- કૂકીઝ (એક બેચમાં 13 સુધી)
- ૧૨ ઇંચનો પિઝા
- બેગલ્સ
જોકે, મેં જોયું છે કે મોટા અથવા નાજુક બેકડ સામાન માટે, પરંપરાગત ઓવન વધુ સમાન પરિણામો આપે છે. મારું એર ફ્રાયર ઝડપી નાસ્તા અથવા નાના ભોજન માટે યોગ્ય છે, પરંતુ મોટા કૌટુંબિક મેળાવડા માટે, હું હજુ પણ મારા ઓવનનો ઉપયોગ કરું છું. એર ફ્રાયર ખૂબ ઝડપી છે અને ઓછી ઉર્જા વાપરે છે, જેની હું રોજિંદા રસોઈ માટે પ્રશંસા કરું છું.
લક્ષણ | મલ્ટીફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયર્સ | પરંપરાગત ઓવન |
---|---|---|
રસોઈ વૈવિધ્યતા | ગ્રીલ, બેક, રોસ્ટ, ફરીથી ગરમ કરી શકાય છે; પ્રીસેટ મોડ્સ સાથે મલ્ટિફંક્શનલ | બેકિંગ, રોસ્ટિંગ, બ્રોઇલિંગ માટે ઉત્તમ; મોટા ભોજન માટે બહુમુખી |
રસોઈ ઝડપ | ગરમ હવાના ઝડપી પરિભ્રમણને કારણે રસોઈ ઝડપી બને છે; પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર નથી. | ધીમું; પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર પડે છે (૧૦-૧૫ મિનિટ) અને રસોઈમાં વધુ સમય લાગે છે |
ક્ષમતા | કોમ્પેક્ટ; નાના ભાગો અને ઝડપી ભોજન માટે વધુ સારું | મોટી ક્ષમતા; બેચ રસોઈ અને કૌટુંબિક કદના ભોજન માટે યોગ્ય |
ઉર્જા કાર્યક્ષમતા | વધુ ઊર્જા-કાર્યક્ષમ; રસોઈના સમયમાં ઘટાડો થવાને કારણે ઓછી વીજળીનો વપરાશ | ઓછી ઉર્જા-કાર્યક્ષમ; લાંબા સમય સુધી ગરમ કરવા અને રાંધવાનો સમય |
ટેક્સચર અને ફિનિશ | ઓછા તેલમાં વધુ કડક પરિણામો આપે છે | ચપળતા પ્રાપ્ત કરી શકે છે પરંતુ વધુ તાપમાન અને લાંબા સમયની જરૂર પડી શકે છે |
સગવડ | સાફ કરવા માટે સરળ; સામાન્ય ખોરાક માટે પ્રીસેટ બટનો; ઝડપી ભોજન માટે આદર્શ | વિવિધ વાનગીઓ માટે વિશ્વસનીય પરંતુ નાના કે ઝડપી કાર્યો માટે ઓછું અનુકૂળ |
ગ્રિલિંગ અને બ્રોઇલિંગ સુવિધાઓ
હું માંસ અને શાકભાજીને ગ્રીલ અને બાફવા માટે મારા મલ્ટીફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરું છું. ડિજિટલ કંટ્રોલ્સ અને પ્રીસેટ પ્રોગ્રામ્સ યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવાનું સરળ બનાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, હું ચિકન બ્રેસ્ટને લગભગ 15 મિનિટમાં રસદાર ફિનિશ સુધી બાફી શકું છું. ઝડપી હવા પરિભ્રમણ ખોરાકને સમાન રીતે રાંધે છે અને વધુ તેલ વિના ક્રિસ્પી ટેક્સચર આપે છે. મને એ પણ ગમે છે કે હું શાકભાજી, માછલી ગ્રીલ કરી શકું છું અથવા કબાબ પણ બનાવી શકું છું. એર ફ્રાયર પરંપરાગત ગ્રીલ કરતાં વધુ સુરક્ષિત અને સ્વચ્છ છે, અને મને ધુમાડા કે ગ્રીસ સ્પ્લેટર વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.
મોડેલ | ગ્રિલિંગ અને બ્રોઇલિંગ સુવિધાઓ |
---|---|
નીન્જા ડબલ સ્ટેક | બ્રોઇલિંગ મોડ, ડ્યુઅલ બાસ્કેટ્સ, સ્માર્ટ ફિનિશ ટેકનોલોજી, 15 મિનિટમાં ભેજવાળા ચિકન સ્તન. |
ઇન્સ્ટન્ટ વોર્ટેક્સ પ્લસ | બ્રોઇલ, બેક, એર ફ્રાય, રોસ્ટ; ગંધ ભૂંસી નાખવાની ટેક, સ્પષ્ટ જોવાની બારી. |
ફિલિપ્સ એરફ્રાયર XXL | ગ્રિલિંગ ફંક્શન, એકસરખી રસોઈ માટે ઝડપી હવા ટેકનોલોજી અને ઓછા તેલમાં ક્રિસ્પી ટેક્સચર. |
ડિહાઇડ્રેટિંગ અને ફરીથી ગરમ કરવાના વિકલ્પો
હું ઘણીવાર મારા એર ફ્રાયરમાં ડીહાઇડ્રેટ અને રીહીટ ફંક્શનનો ઉપયોગ કરું છું. જ્યારે હું ફ્રૂટ ચિપ્સ, સૂકા જડીબુટ્ટીઓ અથવા જર્કી બનાવવા માંગુ છું, ત્યારે હું તાપમાન ઓછું કરું છું અને ખોરાકને એક જ સ્તરમાં ફેલાવું છું. એર ફ્રાયર નાના બેચ માટે સારી રીતે કામ કરે છે, અને હું થોડા કલાકોમાં ફળો અથવા જડીબુટ્ટીઓનું ડિહાઇડ્રેટિંગ પૂર્ણ કરી શકું છું. બચેલા ખોરાકને ફરીથી ગરમ કરવા માટે, એર ફ્રાયર ક્રિસ્પીનેસ પાછી લાવે છે જે માઇક્રોવેવમાં મેળ ખાતી નથી. મારા પિઝાના ટુકડા અને તળેલા ખોરાકનો સ્વાદ ફરીથી તાજો થાય છે. જ્યારે મોટી માત્રામાં ડેડિકેટેડ ડીહાઇડ્રેટર વધુ સારું છે, ત્યારે મારું એર ફ્રાયર ઝડપી, નાના કામો માટે યોગ્ય છે.
- હું ડિહાઇડ્રેટ કરું છું તે સૌથી સામાન્ય ખોરાક:
- ફળો (જેમ કે સફરજન અથવા કેળાના ચિપ્સ)
- જડીબુટ્ટીઓ (જેમ કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ)
- માંસ (ઘરે બનાવેલા જર્કી માટે)
નોંધ: શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, હું ખોરાકને એક જ સ્તરમાં રાખું છું અને વધુ પડતું સુકાઈ ન જાય તે માટે તેને વારંવાર તપાસું છું.
ખાસ રસોઈ મોડ્સ
આધુનિક એર ફ્રાયર્સ ઘણા ખાસ રસોઈ મોડ્સ સાથે આવે છે. મારામલ્ટીફંક્શનઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયરમાં પિઝા, રિબ્સ, બેગલ્સ અને કણક પ્રૂફિંગ માટે પ્રીસેટ્સ છે. હું મોડ પસંદ કરી શકું છું, અને એર ફ્રાયર આપમેળે યોગ્ય તાપમાન અને સમય સેટ કરે છે. કેટલાક અદ્યતન મોડેલો મારા સ્માર્ટફોન સાથે કનેક્ટ થાય છે, જે મને વાનગીઓને કસ્ટમાઇઝ કરવા અને ગમે ત્યાંથી રસોઈનું નિરીક્ષણ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ સુવિધાઓ મારો સમય બચાવે છે અને વધારાના ઉપકરણો વિના નવી વાનગીઓ અજમાવવામાં મને મદદ કરે છે.
મોડેલ શૈલી | ક્ષમતા | રસોઈના મુખ્ય કાર્યો |
---|---|---|
બાસ્કેટ (૪ ક્યુ.ટી.) | 4 ક્વાર્ટ્સ | એર ફ્રાય, ફરીથી ગરમ કરો, ડીહાઇડ્રેટ કરો |
બાસ્કેટ (2 ક્યુ.ટી.) | 2 ક્વાર્ટ્સ | એર ફ્રાય, બેક, રોસ્ટ, ફરીથી ગરમ કરો |
ડ્યુઅલ બાસ્કેટ (9 ક્યુબન્ટ) | 9 ક્વાર્ટ્સ | બેક, રોસ્ટ, બ્રોઇલ, ફરીથી ગરમ કરો, ડિહાઇડ્રેટ કરો, સિંકકુક, સિંકફિનિશ |
ડ્યુઅલ બાસ્કેટ (8 ક્યુટી) | 8 ક્વાર્ટ્સ | એર ફ્રાય, એર બ્રોઇલ, રોસ્ટ, બેક, ફરીથી ગરમ, ડીહાઇડ્રેટ |
એર ફ્રાયર ઓવન | ૧ ઘન ફૂટ | એર ફ્રાય, બેક, બ્રોઇલ, બેગલ, રોસ્ટ, પિઝા, ટોસ્ટ, કૂકીઝ, ફરીથી ગરમ કરો, ગરમ કરો, ડીહાઇડ્રેટ કરો, પ્રૂફ કરો, ધીમી રસોઈ |
આ ખાસ રીતો સાથે, હું એક જ ઉપકરણમાં ક્રિસ્પી એપેટાઇઝરથી લઈને બેક્ડ ડેઝર્ટ સુધીના ભોજનની વિશાળ શ્રેણી તૈયાર કરી શકું છું. આ સુગમતાનો અર્થ એ છે કે મને દરેક રસોઈ કાર્ય માટે અલગ મશીનોની જરૂર નથી.
2025 મોડેલ્સમાં સ્માર્ટ સુવિધાઓ અને સુવિધા
એપ્લિકેશન અને વૉઇસ નિયંત્રણ
મને વાપરવામાં મજા આવે છેએપ્લિકેશન અને વૉઇસ નિયંત્રણ સુવિધાઓમારા મલ્ટિફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયર સાથે. આ સ્માર્ટ ફંક્શન્સ રસોઈને સરળ અને વધુ કાર્યક્ષમ બનાવે છે. હું બીજા રૂમમાં હોઉં ત્યારે પણ મારા ફોનથી રસોઈ શરૂ કરી શકું છું, બંધ કરી શકું છું અથવા ગોઠવી શકું છું. વૉઇસ કમાન્ડ્સ મને ઉપકરણને સ્પર્શ કર્યા વિના તાપમાન બદલવા અથવા ટાઇમર સેટ કરવા દે છે. જ્યારે ખોરાક ફેંકવાનો સમય થાય છે અથવા રસોઈ પૂર્ણ થાય છે ત્યારે મને સૂચનાઓ મળે છે. બારીઓ અને આંતરિક લાઇટ્સ જોવાથી મને બાસ્કેટ ખોલ્યા વિના પ્રગતિ તપાસવામાં મદદ મળે છે. આ સુવિધાઓ મારો સમય બચાવે છે અને મને વધુ સારા પરિણામો મેળવવામાં મદદ કરે છે.
- સાહજિક ડિજિટલ નિયંત્રણો કામગીરીને સરળ બનાવે છે.
- સ્માર્ટ કનેક્ટિવિટી દ્વારા રિમોટ મોનિટરિંગ અને કસ્ટમાઇઝેશન.
- એડજસ્ટેબલ પંખાની ગતિ અને સૂચનાઓ રસોઈને સમાન બનાવે છે.
- સ્માર્ટ કનેક્ટિવિટી એપ કંટ્રોલ અને વોઇસ કમાન્ડને સપોર્ટ કરે છે.
પ્રીસેટ પ્રોગ્રામ્સ અને કસ્ટમાઇઝેશન
પ્રીસેટ પ્રોગ્રામ્સ મારા એર ફ્રાયર સાથે રસોઈને સરળ બનાવે છે. હું ચિકન, ફ્રાઈસ અથવા કેક માટે પ્રીસેટ પસંદ કરું છું, અને ઉપકરણ યોગ્ય તાપમાન અને સમય સેટ કરે છે. અગ્રણી મોડેલો ઓફર કરે છેઘણા પ્રીસેટ્સ, અને હું મારી પસંદગીઓને અનુરૂપ તેમને કસ્ટમાઇઝ કરી શકું છું. હું સતત પરિણામો માટે મારી મનપસંદ સેટિંગ્સ સાચવું છું. ટચસ્ક્રીન નિયંત્રણો અને એપ્લિકેશન કનેક્ટિવિટી મને પ્રોગ્રામ્સને ઝડપથી ગોઠવવાની મંજૂરી આપે છે.
મોડેલ | પ્રીસેટ્સની સંખ્યા | પ્રીસેટ પ્રોગ્રામ્સના ઉદાહરણો | વપરાશકર્તા લાભો |
---|---|---|---|
ટી-ફાલ ઇઝી ફ્રાય XXL એર ફ્રાયર | 8 | એર ફ્રાય, ગ્રીલ, બેક, ફરીથી ગરમ કરો | સુવિધા, મોટી ક્ષમતા, સરળ સફાઈ |
શેફમેન મલ્ટીફંક્શનલ ડિજિટલ એર ફ્રાયર | 17 | એર ફ્રાય, બેક, રોટીસેરી, ડીહાઇડ્રેટર | વૈવિધ્યતા, મોટી ક્ષમતા, સરળ દેખરેખ |
ટી-ફાલ ઇન્ફ્રારેડ એર ફ્રાયર | 7 | ક્રિસ્પી ફિનિશ, ટોસ્ટ, બ્રોઇલ, એર ફ્રાય, રોસ્ટ, બેક, ફરીથી ગરમ કરો | ઝડપી ગરમી, નો-શેક ટેકનોલોજી, આખા ચિકન માટે યોગ્ય |
હું ચોકસાઈથી રસોઈ માટે તાપમાન અને સમય ગોઠવું છું. જરૂર પડે તો હું પ્રીસેટ્સ ફેક્ટરી ડિફોલ્ટ પર રીસેટ કરું છું. રીઅલ-ટાઇમ મોનિટરિંગ અને સિંક્રનાઇઝ્ડ ડ્યુઅલ કુકિંગ મોડ્સ લવચીકતા ઉમેરે છે.
સફાઈ અને જાળવણી
મારા મલ્ટિફંક્શનલ ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયરને સાફ કરવું ઝડપી અને સરળ છે. નોન-સ્ટીક બાસ્કેટ ખોરાકને ચોંટતા અટકાવે છે, અને મોટાભાગના ભાગો ડીશવોશર સુરક્ષિત છે. હું પરંપરાગત ફ્રાઈંગ સાથે આવતી ચીકણી ગંદકી ટાળું છું. કોમ્પેક્ટ ડિઝાઇનનો અર્થ એ છે કે ઓછી સ્ક્રબિંગ અને સરળ જાળવણી. હું ઓવનની સરખામણીમાં સફાઈમાં ઓછો સમય વિતાવું છું, જેમાં મોટા રેક અને ટ્રે હોય છે.
- નોન-સ્ટીક બાસ્કેટ સાફ કરવા માટે સરળ છે.
- ડીશવોશર-સલામત ઘટકો સફાઈને સરળ બનાવે છે.
- પરંપરાગત તળવા કરતાં ઓછો વાસણ.
- કોમ્પેક્ટ ડિઝાઇન જાળવણીને સરળ બનાવે છે.
ટીપ: નોન-સ્ટીક કોટિંગને સુરક્ષિત રાખવા માટે હું હંમેશા બાસ્કેટને સાફ કરતા પહેલા ઠંડુ થવા દઉં છું.
મલ્ટીફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયર્સની જગ્યા અને ઉર્જા કાર્યક્ષમતા
કાઉન્ટરટોપ જગ્યા બચત
હું હંમેશા મારા રસોડામાં જગ્યા બચાવવાના રસ્તા શોધું છું. મારામલ્ટીફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયરનાના રસોડામાં પણ, મારા કાઉન્ટરટૉપ પર સારી રીતે ફિટ થાય છે. સ્ટાન્ડર્ડ એર ફ્રાયર્સ કોમ્પેક્ટ હોય છે અને નાના ઘરો માટે ખૂબ જ સારી રીતે કામ કરે છે. મોટા મલ્ટીફંક્શન એર ફ્રાયર ઓવન વધુ જગ્યા લે છે પરંતુ વધારાની રસોઈ ક્ષમતા પ્રદાન કરે છે. મેં વિવિધ ઉપકરણોના ફૂટપ્રિન્ટની તુલના કરી કે તેમને કેટલી જગ્યાની જરૂર છે.
ઉપકરણનો પ્રકાર | ક્ષમતા શ્રેણી | કાઉન્ટરટોપ ફૂટપ્રિન્ટ |
---|---|---|
સ્ટાન્ડર્ડ એર ફ્રાયર્સ | ૨ થી ૬ ક્વાર્ટ્સ | મર્યાદિત જગ્યા માટે આદર્શ, કોમ્પેક્ટ, નાનું ફૂટપ્રિન્ટ |
મલ્ટીફંક્શન એર ફ્રાયર ઓવન | ૧૦ થી ૧૮ ક્વાર્ટ્સ | મોટા, મોટા, કાઉન્ટરટૉપ માટે નોંધપાત્ર રીતે વધુ જગ્યાની જરૂર પડે છે |
મને લાગે છે કે યોગ્ય કદ પસંદ કરવાથી મારા રસોડાને વ્યવસ્થિત અને અવ્યવસ્થિત રાખવામાં મદદ મળે છે.
બહુવિધ ઉપકરણો બદલવું
મારું મલ્ટિફંક્શનલ ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયર મારા રસોડામાં ઘણા ઉપકરણોને બદલે છે. મને હવે ફરીથી ગરમ કરવા માટે ડીપ ફ્રાયર, ટોસ્ટર ઓવન અથવા માઇક્રોવેવની પણ જરૂર નથી. આ એક જ ઉપકરણ મને બેક, રોસ્ટ, ટોસ્ટ અને એર ફ્રાય કરવાની સુવિધા આપે છે. મને એક જ ઉપકરણ હોવાની સુવિધા મળે છે જે ઘણા બધાનું કામ કરે છે. અહીં કેટલાક ઉપકરણો છે જે મેં બદલ્યા છે:
- પરંપરાગત ડીપ ફ્રાયર
- ટોસ્ટર ઓવન
- નાના ભોજન માટે પરંપરાગત ઓવન
- ક્રિસ્પી ખોરાકને ફરીથી ગરમ કરવા માટે માઇક્રોવેવ
હું એક બહુમુખી ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને જગ્યા બચાવું છું અને અવ્યવસ્થા ઓછી કરું છું.
ઊર્જા વપરાશ સરખામણી
મલ્ટિફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયર પર સ્વિચ કર્યા પછી મને મારા ઉર્જા બિલમાં મોટો તફાવત જોવા મળ્યો. એર ફ્રાયર્સ ઝડપી ગરમ હવા પરિભ્રમણનો ઉપયોગ કરે છે, જે ખોરાકને ઝડપથી રાંધે છે અને પરંપરાગત ઓવન કરતાં ઓછી વીજળી વાપરે છે. મારું એર ફ્રાયર પ્રતિ કલાક લગભગ 1,400 વોટ વાપરે છે, જ્યારે મારા જૂના ઓવનમાં 2,000 વોટથી વધુનો ઉપયોગ થતો હતો. આ ઓછો પાવર વપરાશ અને ઝડપી રસોઈ સમય મને પૈસા બચાવવામાં મદદ કરે છે.
ઉપકરણ | પાવર (ડબલ્યુ) | પ્રતિ કલાક વપરાયેલી ઊર્જા (kWh) | કલાક દીઠ ખર્ચ (£) | નોંધો |
---|---|---|---|---|
સાલ્ટર ડ્યુઅલ કુક પ્રો એર ફ્રાયર | ૧૪૫૦-૧૭૫૦ | ૧.૭૫ | ૦.૪૯ | ઝડપી ગરમ હવા સાથે 25% ઝડપથી રાંધે છે |
સાલ્ટર ૩.૨ લિટર એર ફ્રાયર | ૧૩૦૦ | ૧.૩ | ૦.૩૬ | કોમ્પેક્ટ, નાના ભોજન માટે આદર્શ |
ઘરેલું ઇલેક્ટ્રિક ઓવન (ઓછું) | ૨૦૦૦ | 2 | ૦.૫૬ | રેડિયન્ટ હીટનો ઉપયોગ કરે છે |
ઘરેલું ઇલેક્ટ્રિક ઓવન (ઉચ્ચ) | ૫૦૦૦ | 5 | ૧.૪૦ | વધુ ઉર્જા વપરાશ |
મને લાગે છે કે ઓવનની સરખામણીમાં એર ફ્રાયર્સ મારા માસિક ઉર્જા બિલમાં 25% સુધી બચાવી શકે છે. સીલબંધ ડિઝાઇન મારા રસોડાને ઠંડુ પણ રાખે છે, જે ઠંડક ખર્ચ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ખોરાકની ગુણવત્તા અને સ્વાસ્થ્ય લાભો
સ્વાદ અને રચનાના પરિણામો
જ્યારે હું મારા મલ્ટિફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયરથી રાંધું છું, ત્યારે મને પરંપરાગત ડીપ ફ્રાયિંગની તુલનામાં સ્વાદ અને ટેક્સચરમાં તફાવત દેખાય છે. એર ફ્રાયર ગરમ હવાનો ઉપયોગ કરીને ખોરાકને બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી નરમ બનાવે છે. મને લાગે છે કે મસાલા અને મરીનેડ વધુ અલગ દેખાય છે કારણ કે ખોરાક તેલમાં પલાળવામાં આવતો નથી. ડીપ ફ્રાયર્સ વધુ સમૃદ્ધ, ક્રન્ચી પોપડો આપે છે, પરંતુ એર-ફ્રાઇડ ખોરાકનો સ્વાદ હળવો અને ઓછો ચીકણો હોય છે. અહીં એક ઝડપી સરખામણી છે:
પાસું | મલ્ટીફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયર્સ | પરંપરાગત ડીપ ફ્રાયર્સ |
---|---|---|
રસોઈ પદ્ધતિ | ગરમ હવાના પરિભ્રમણનો ઉપયોગ કરીને બહારથી ચમકદાર અને અંદરથી નરમ રહે છે | ગરમ તેલમાં ખોરાકને તળવા માટે ડુબાડે છે |
સ્વાદ | હળવા, ઓછા તેલયુક્ત; મસાલા અને મરીનેડ અલગ દેખાય છે | ક્લાસિક તળેલા સ્વાદ સાથે વધુ સમૃદ્ધ, તેલયુક્ત સ્વાદ |
રચના | બહારથી કડક પણ ડીપ-ફ્રાઇડ કરતાં ઓછું કડક; અંદરથી નરમ રહે છે | સંતોષકારક ક્રંચ સાથે ક્રિસ્પી, સોનેરી પોપડો |
સ્વસ્થતા | ઓછા તેલ અને ઓછી કેલરી સાથે સ્વસ્થ | તેલ શોષણને કારણે ભારે |
ખોરાકના ઉદાહરણો | હવામાં તળેલા ચિકન પાંખો અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ મસાલાને સારી રીતે શોષી લે છે. | ફ્રાઇડ ચિકન, ડુંગળીના રિંગ્સ અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ વધુ ક્રન્ચી હોય છે. |
સુવિધા અને વૈવિધ્યતા | વિવિધ નાસ્તા અને ભોજન માટે બહુમુખી અને અનુકૂળ | પરંપરાગત તળેલા ખોરાકની રચના અને સ્વાદ પહોંચાડવામાં શ્રેષ્ઠ |
તેલ ઘટાડો અને આરોગ્ય પર અસર
જ્યારે હું મારા એર ફ્રાયરથી રસોઈ બનાવું છું ત્યારે હું ઘણું ઓછું તેલ વાપરું છું. રેસ્ટોરન્ટ્સ અહેવાલ આપે છે કેતેલના ઉપયોગમાં 30% ઘટાડોએર ફ્રાયર્સ પર સ્વિચ કર્યા પછી. મેં વાંચ્યું છે કે એર ફ્રાયર્સ ડીપ ફ્રાયર્સ કરતાં 85% ઓછું તેલ વાપરે છે. મારા ભોજનમાં લગભગ 70% ઓછી ચરબી અને કેલરી હોય છે. આનાથી મને સ્વસ્થ ખાવામાં અને તેલ પર પૈસા બચાવવામાં મદદ મળે છે. અહીં એક ટેબલ છે જે તફાવત દર્શાવે છે:
મેટ્રિક | એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ | ડીપ ફ્રાયરનો ઉપયોગ | ઘટાડો / લાભ |
---|---|---|---|
તેલનો જથ્થો | લગભગ ૧ ચમચી | ૩ કપ સુધી (૬-૧૯ કપ) | મોટા પ્રમાણમાં નહીં પણ ઓછામાં ઓછું તેલ વાપરે છે |
ચરબી અને કેલરી ઘટાડો | ૭૦-૭૫% સુધી ઓછી ચરબી | લાગુ નથી | ચરબી અને કેલરીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો |
કેલરી ઘટાડો | ૭૦-૮૦% ઓછી કેલરી | લાગુ નથી | તેલમાંથી કેલરીનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે |
ખર્ચ અને તેલ વપરાશ કાર્યક્ષમતા | ઓછામાં ઓછું તેલ, આર્થિક | તેલનો વધુ વપરાશ | તેલ પર પૈસા બચાવે છે |
ટિપ: મારા ભોજનને હળવું અને સ્વસ્થ રાખવા માટે હું હંમેશા તેલ કાળજીપૂર્વક માપું છું.
સુસંગતતા અને વિશ્વસનીયતા
મને વિશ્વાસ છે કે મારા એર ફ્રાયર દર વખતે સતત પરિણામો આપશે. પ્રીસેટ પ્રોગ્રામ્સ અને સ્માર્ટ કંટ્રોલ્સ મને ખોરાકને સમાન રીતે રાંધવામાં મદદ કરે છે. મને ક્રિસ્પી ફ્રાઈસ, રસદાર ચિકન અને સંપૂર્ણ રીતે શેકેલા શાકભાજી મળે છે. મારા એર ફ્રાયરનો નિયમિત ઉપયોગ મને આ સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે:
- તેલનો વપરાશ ઓછો કરવાથી મારી કેલરીનું પ્રમાણ ઘટે છે.
- ઓછી ચરબીનું પ્રમાણ મને મારા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- ઓછું તેલ ખાવાથી મારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો મળે છે.
- હવામાં તળવાથી સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાકમાં એક્રેલામાઇડનું નિર્માણ ઘટે છે.
- મને સ્વસ્થ ભોજન માટે બહુમુખી રસોઈ વિકલ્પો ગમે છે.
સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને વિશ્વસનીય ભોજન માટે હું મારા મલ્ટીફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયર પર આધાર રાખું છું.
મલ્ટીફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયર્સની મર્યાદાઓ
મોટા બેચના રસોઈ પડકારો
જ્યારે હું મોટા સમૂહ માટે રસોઈ બનાવું છું, ત્યારે હું જોઉં છું કે મારામલ્ટીફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયરકેટલીક મર્યાદાઓ છે. ટોપલીમાં ફક્ત ચોક્કસ માત્રામાં ખોરાક જ સમાયેલો હોય છે. જો હું તેને વધુ ભરવાનો પ્રયાસ કરું છું, તો ગરમ હવા સારી રીતે ફરતી નથી. આના કારણે રસોઈ અસમાન બને છે. કેટલીકવાર, મારે ઘણી બેચમાં રાંધવાની જરૂર પડે છે, જેમાં વધુ સમય લાગે છે. મેં એ પણ જોયું છે કે ટોપલીના છિદ્રોમાંથી ખોરાકના નાના ટુકડા પડી શકે છે. ભીના બેટર ક્યારેક ટપકતા રહે છે અને ગડબડ કરે છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો મેળવવા માટે, હું ખોરાકને હલાવીને અથવા ઉલટાવીને અડધે રસ્તે રાખું છું. આ બધું સરખી રીતે રાંધવામાં મદદ કરે છે.
ટિપ: મોટા ભોજન માટે, હું અગાઉથી આયોજન કરું છું અને ખોરાકને ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ રાખવા માટે નાના બેચમાં રાંધું છું.
રસોઈના ખાસ કાર્યો
હું ઘણી બધી બાબતો માટે મારા એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરું છું, પરંતુ કેટલાક કાર્યો હજુ પણ અન્ય ઉપકરણો સાથે વધુ સારી રીતે કામ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, હળવા ખોરાક અને સૂકા મસાલા બાસ્કેટની અંદર ફરતા રહે છે. આનાથી ગડબડ થાય છે. ભીના બેટર હંમેશા સારી રીતે સેટ થતા નથી અને તેમાંથી ટપકતા રહે છે. કેટલીક વાનગીઓમાં યોગ્ય ક્રિસ્પીનેસ મેળવવા માટે તેલના હળવા બ્રશની જરૂર પડે છે. મને એ પણ લાગે છે કે એર-ફ્રાઇડ ખોરાક ડીપ-ફ્રાઇડ ખોરાક કરતા અલગ ટેક્સચર ધરાવે છે. તે સામાન્ય રીતે ઓછું જાડું અને ક્રન્ચી હોય છે. કેટલાક લોકો ડીપ ફ્રાય કરતા ક્લાસિક ક્રન્ચ પસંદ કરે છે.
મર્યાદા | વર્ણન |
---|---|
ટેક્સચર તફાવતો | હવામાં તળેલા ખોરાકમાં ઘણીવાર ડીપ-ફ્રાઇડ ખોરાક કરતાં હળવા, ઓછા ક્રન્ચી ટેક્સચર હોય છે. |
શીખવાની કર્વ | શ્રેષ્ઠ પરિણામો મેળવવા માટે મારે સેટિંગ્સ સાથે પ્રયોગ કરવાની જરૂર છે. |
ખોરાકની તૈયારી | કેટલાક ખોરાકને ક્રિસ્પી બનાવવા માટે થોડું તેલની જરૂર પડે છે. |
ટકાઉપણું અને દીર્ધાયુષ્ય
હું મારા મલ્ટિફંક્શનલ ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયરની કાળજી રાખું છું જેથી તે લાંબા સમય સુધી ચાલે. જો હું ખોટો તેલ વાપરું છું, તો તે ધૂમ્રપાન કરી શકે છે અથવા નોનસ્ટીક કોટિંગને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. હું હંમેશા બાસ્કેટને સાફ કરતા પહેલા ઠંડુ થવા દઉં છું. એર ફ્રાયરને સુરક્ષિત જગ્યાએ રાખવાથી વધુ ગરમ થવાથી બચવામાં મદદ મળે છે. પંખો થોડો ઘોંઘાટ કરી શકે છે, પરંતુ મને તે અન્ય રસોડાના ઉપકરણો જેવું જ લાગે છે. નિયમિત કાળજી સાથે, મારું એર ફ્રાયર દૈનિક રસોઈ માટે વિશ્વસનીય રહે છે.
મને લાગે છે કે મલ્ટિફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયર ઘણીવાર મારા ઘરમાં અનેક રસોડાના ઉપકરણોને બદલે છે. હું ઘણા કાર્યો માટે એક ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને જગ્યા, પૈસા અને સમય બચાવું છું. નિષ્ણાતો શ્રેષ્ઠ અનુભવ માટે બહુવિધ રસોઈ કાર્યો, ડિજિટલ નિયંત્રણો અને સાફ કરવામાં સરળ ભાગોવાળા મોડેલો પસંદ કરવાનું સૂચન કરે છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
શું હું મારા મલ્ટીફંક્શન ઇલેક્ટ્રિક ઓઇલ-લેસ એર ફ્રાયરમાં ફ્રોઝન ફૂડ રાંધી શકું છું?
હું ફ્રાઈસ અને ચિકન નગેટ્સ જેવા ફ્રોઝન ફૂડ્સ સીધા મારા એર ફ્રાયરમાં રાંધું છું. મને ડિફ્રોસ્ટિંગ કર્યા વિના ક્રિસ્પી પરિણામો મળે છે. હું જાડી વસ્તુઓ માટે સમય ગોઠવું છું.
ટીપ: રસોઈ સરખી થાય તે માટે હું ટોપલીને અડધી હલાવી દઉં છું.
ઉપયોગ કર્યા પછી હું મારા એર ફ્રાયરને કેવી રીતે સાફ કરી શકું?
હું ટોપલી અને ટ્રે કાઢી નાખું છું. હું તેમને ગરમ, સાબુવાળા પાણીથી ધોઉં છું. નોન-સ્ટીક કોટિંગને સુરક્ષિત રાખવા માટે હું નરમ સ્પોન્જનો ઉપયોગ કરું છું. મોટાભાગના ભાગો ડીશવોશર સુરક્ષિત છે.
પગલું | ક્રિયા |
---|---|
ભાગો દૂર કરો | ટોપલી, ટ્રે બહાર કાઢો |
ધોવું | ગરમ, સાબુવાળા પાણીનો ઉપયોગ કરો |
સુકા | સંગ્રહ કરતા પહેલા હવામાં સૂકવી લો |
મલ્ટિફંક્શન એર ફ્રાયરમાં કયા ખોરાક શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે?
હું મારા એર ફ્રાયરમાં ચિકન વિંગ્સ, શાકભાજી, ફ્રાઈસ અને માછલી રાંધું છું. હું કૂકીઝ પણ બેક કરું છું અને પીત્ઝા ફરીથી ગરમ કરું છું. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે હું ભીના બેટર ટાળું છું.
- ચિકન વિંગ્સ
- ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ
- શેકેલા શાકભાજી
- ફિશ ફીલેટ્સ
પોસ્ટ સમય: ઓગસ્ટ-25-2025