એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરતી વખતે બળી જવાથી કેવી રીતે બચવું

ટાળવા માટેની સામાન્ય ભૂલો

 

ટોપલીમાં ભીડ

રસોઈ બનાવતા પહેલા ખાતરી કરો કે તમારા ભોજનના દરેક ભાગને એર ફ્રાયરની અંદર ફરતી ગરમીનો સ્પર્શ થાય. આ જ કારણ છે કે તમારે એર ફ્રાયરમાં હોય ત્યારે ક્યારેક ક્યારેક ખોરાકને પલટાવવો જોઈએ. જો કે, તમારે એ પણ ધ્યાન રાખવું જોઈએ કે તપેલી ખૂબ ભરેલી ન હોય, કારણ કે આ તમે જે પણ રાંધો છો તેને ઇચ્છિત સ્તરની ચપળતા મળતી અટકાવશે.

દરેક એર ફ્રાયર અનોખું હોય છે, પણ ખાતરી કરવી એ સારો વિચાર છે કે તમારા ટુકડાઓ એકબીજાની ઉપર ગંઠાઈ ન જાય કે ગંઠાઈ ન જાય. ભલે એક જ રાઉન્ડમાં ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ કે ચિકન નગેટ્સ ઓછા હોય, પણ આવી વસ્તુઓનો સ્વાદ વધુ સારો રહેશે જ્યારે તે ઘણા બધા લોકોમાં ભરાઈ જવાથી ચીકણી કે તેલમાં સંતૃપ્ત ન હોય.

ભીડભાડના જોખમો

અસમાન રસોઈ અને સંભવિત જોખમોનું જોખમ વધે છે.
ખોરાક સારી રીતે રાંધી શકાતો નથી, જેના કારણે અંતિમ પરિણામ પ્રત્યે અસંતોષ થાય છે.

યોગ્ય ભોજન વ્યવસ્થા

શ્રેષ્ઠ હવા પરિભ્રમણ માટે ખાદ્ય પદાર્થોને એક જ સ્તરમાં ગોઠવો.
વસ્તુઓ વચ્ચે યોગ્ય અંતર સુનિશ્ચિત કરવાથી ઓવરલેપિંગ થતું અટકાવે છે અને રસોઈને સમાન બનાવે છે.

 

બિનજરૂરી રીતે ફોઇલનો ઉપયોગ

ખોરાક રાખ્યા વિના ઉચ્ચ ગરમી પર છિદ્રિત ચર્મપત્ર કાગળનો ઉપયોગ કરશો નહીં. જો તમારી પાસે ચર્મપત્ર કાગળને વજન આપવા માટે પૂરતો ખોરાક ન હોય, તો ગરમ હવા ફરતી વખતે તે ઉડી જશે અને ખોરાકને ઢાંકી દેશે. આનાથી ખોરાક અસમાન રીતે રાંધશે. ઉપરાંત, જો ચર્મપત્ર ઉડતું હોય અને ગરમ ગરમી તત્વ સાથે અથડાતું હોય તો તે બળી શકે છે.

હવાના પરિભ્રમણ પર અસર

ફોઇલનો વધુ પડતો ઉપયોગ એર ફ્રાયરમાં હવાના પ્રવાહને અવરોધી શકે છે, જે રસોઈ કાર્યક્ષમતાને અસર કરે છે.
અયોગ્ય રીતે ફોઇલ મૂકવાથી ખોરાક અસમાન રીતે રાંધાઈ શકે છે અથવા બળી શકે છે કારણ કે ગરમીનું વિતરણ મર્યાદિત છે.

ફોઇલનો યોગ્ય ઉપયોગ

ફોઇલનો ઉપયોગ ઓછો કરો: જરૂર હોય ત્યારે જ વાસણો ઢાંકી દો, જેથી ગરમ હવા ફરતી રહે તે માટે પૂરતી જગ્યા રહે.
આખી ટોપલી ઢાંકવાનું ટાળો: જો જરૂરી હોય તો ચોક્કસ વિસ્તારોને આંશિક રીતે આવરી લો, પર્યાપ્ત વેન્ટિલેશન સુનિશ્ચિત કરો.
સમયાંતરે ખોરાક તપાસો: બળી ન જાય કે ઓછું રાંધાય નહીં તે માટે ફોઇલનો ઉપયોગ કરતી વખતે રસોઈની પ્રગતિનું નિરીક્ષણ કરો.

 

પ્લાસ્ટિક પર છોડીને

સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનમાંથી ફ્રોઝન ફૂડને એર ફ્રાયરમાં ફરીથી ગરમ કરવું એ એક સરળ પ્રક્રિયા છે. જો કે, જો તમને ઉતાવળ હોય, તો તમે તેને પેકેજમાંથી કાઢીને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં છોડી દેવાનું ભૂલી શકો છો. આ સંપૂર્ણપણે ના છે અને એર ફ્રાયરમાં ન કરવું જોઈએ, કેટલીક વસ્તુઓ માઇક્રોવેવ અથવા ઓવનમાં રાંધી શકાય છે તેનાથી વિપરીત.

શરૂઆતમાં, પ્લાસ્ટિક ખોરાકને દૂષિત કરી શકે છે અને પછીથી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. જોકે, એક વધુ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે: પ્લાસ્ટિક ઝડપથી બળી શકે છે અથવા આગ પકડી શકે છે, તમારા ખોરાકનો નાશ કરી શકે છે અથવા તમારા ઘરમાં આગ લગાવી શકે છે.

જ્યાં સુધી ખાસ કરીને અંદર ફિટ થવા માટે બનાવવામાં ન આવે, ત્યાં સુધી તમારે એર ફ્રાયરમાં રાંધતા પહેલા તેના કન્ટેનરમાંથી હંમેશા પહેલાથી પેક કરેલ ખોરાક કાઢી નાખવો જોઈએ. આ નાનું પગલું ભરીને તમે ઘણો સમય - અથવા કદાચ તમારા જીવનને બચાવી શકો છો.

 

એર ફ્રાયર્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે મુખ્ય સલામતી ટિપ્સનો અમલ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સલામત રસોઈ વાતાવરણ સુનિશ્ચિત કરવા માટે વપરાશકર્તાઓએ માર્ગદર્શિકાનું કાળજીપૂર્વક પાલન કરવું જોઈએ. સલામતીના પગલાંને પ્રાથમિકતા આપતા, અકસ્માતો અને બળી જવાથી બચવા માટે એર ફ્રાઈંગના ફાયદાઓનો આનંદ માણો. મેડિકલ ન્યૂઝ ટુડે તેના મહત્વ પર ભાર મૂકે છેજોખમો દૂર કરવા માટે સાવધાનીપૂર્વક ઉપયોગપરંપરાગત ફ્રાઈંગ પદ્ધતિઓ સાથે સંકળાયેલ. યાદ રાખો, સૂચનાઓનું ખંતપૂર્વક પાલન કરવાથી તમારા એર ફ્રાયર સાથે સલામત અને આનંદપ્રદ રાંધણ અનુભવની ખાતરી મળે છે.