એર ફ્રાયરના વિકાસની સંભાવના અને કાર્યાત્મક ફાયદા

એર ફ્રાયર, એક મશીન જેને હવાથી "તળેલું" કરી શકાય છે, તે મુખ્યત્વે ફ્રાઈંગ પેનમાં ગરમ ​​તેલ બદલવા અને ખોરાક રાંધવા માટે હવાનો ઉપયોગ કરે છે.

ગરમ હવામાં સપાટી પર પુષ્કળ ભેજ પણ હોય છે, જેના કારણે ઘટકો તળવા જેવા લાગે છે, તેથી એર ફ્રાયર એ પંખા સાથેનો એક સરળ ઓવન છે. ચીનમાં એર ફ્રાયર એર ફ્રાયરની ઘણી જાતોનું વેચાણ કરે છે, બજારનો વિકાસ પ્રમાણમાં ઝડપી છે. ઉત્પાદન 2014 માં 640,000 યુનિટથી વધીને 2018 માં 6.25 મિલિયન યુનિટ થયું, જે 2017 થી 28.8 ટકાનો વધારો છે. માંગ 2014 માં 300,000 યુનિટથી વધીને 2018 માં 1.8 મિલિયન યુનિટથી વધુ થઈ ગઈ છે, જે 2017 ની સરખામણીમાં 50.0% નો વધારો છે; બજારનું કદ 2014 માં 150 મિલિયન યુઆનથી વધીને 2018 માં 750 મિલિયન યુઆનથી વધુ થયું છે, જે 2017 ની સરખામણીમાં 53.0% નો વધારો છે. "તેલ-મુક્ત એર ફ્રાયર" અને "ઓછું તેલ" ના આગમન પછી, ઘણા લોકોએ ક્રિસ્પી, ક્રિસ્પી, ક્રિસ્પી ખોરાક બનાવ્યો છે, પણ એક સ્વસ્થ ખોરાક પણ બનાવ્યો છે, જે ખરેખર મહાન છે.

એર ફ્રાયરના કાર્યો શું છે?

1. એર ફ્રાયર અને ઓવન સ્ટ્રક્ચર સિદ્ધાંત મૂળભૂત રીતે સમાન છે, નાના ઓવનની સમકક્ષ, ખોરાક શેકવા માટે વાપરી શકાય છે.

2. એર ફ્રાયર હાઇ-સ્પીડ એર સર્ક્યુલેશનના સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ કરીને હવાને "તેલ" માં ફેરવે છે, ઝડપથી ગરમ થાય છે અને બરડ થઈ જાય છે, અને તળવા જેવો સ્વાદિષ્ટ ખોરાક બનાવે છે. માંસ, સીફૂડ અને અથાણાંવાળા ચિપ્સની જેમ, તેઓ ગેસ વિના પણ સ્વાદિષ્ટ બની શકે છે. જો ખોરાકમાં તેલ ન હોય, જેમ કે તાજા શાકભાજી અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, તો પરંપરાગત તળવાનો સ્વાદ બનાવવા માટે એક ચમચી તેલ ઉમેરો.

૩. એર ફ્રાયરમાં પરંપરાગત તળેલા ખોરાકની જેમ તેલમાં ખોરાક નાખવાની જરૂર નથી, અને ખોરાકનું તેલ પોતે જ ફ્રાયરમાં પડી જશે અને ફિલ્ટર થઈ જશે, જે તેલને ૮૦ ટકા સુધી ઘટાડી શકે છે.

4. એર ફ્રાયરમાં એર ફ્રાઈંગનો ઉપયોગ થતો હોવાથી, તે પરંપરાગત ફ્રાઈંગ કરતા ઓછી ગંધ અને વરાળ ઉત્પન્ન કરે છે, અને તેને રોજિંદા ઉપયોગમાં સાફ કરવું સરળ છે, જે સલામત અને આર્થિક બંને છે.

5. એર ફ્રાયરને ખોરાક બનાવતી વખતે લાંબા સમય સુધી રાહ જોવાની જરૂર નથી. સમય સેટ કરી શકાય છે, અને જ્યારે બેક કરવામાં આવે ત્યારે મશીન આપમેળે તેને યાદ કરાવશે.