બાસ્કેટ એર ફ્રાયર

બાસ્કેટ એર ફ્રાયરમાં ફેન સિસ્ટમ ગરમ હવાને રસોઈ ચેમ્બરની આસપાસ ઝડપથી ફરતી કરવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. આ શક્તિશાળી હવા પ્રવાહ હીટિંગ એલિમેન્ટની ઉપર સ્થિત હાઇ-સ્પીડ ફેન દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. જેમ જેમ પંખો ગરમ હવાને નીચે તરફ ધકેલે છે, તેમ તેમ તે ફ્રાયર બાસ્કેટમાં મૂકેલા ખોરાકને ઢાંકી દે છે, જેનાથી સતત અને તીવ્ર ગરમીનું વિતરણ થાય છે. ખોરાકના બાહ્ય ભાગ પર ઇચ્છનીય ક્રિસ્પી ટેક્સચર પ્રાપ્ત કરવા માટે આ પ્રક્રિયા જરૂરી છે, જ્યારે આંતરિક ભાગ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે તેની ખાતરી કરવામાં આવે છે.

હવા પરિભ્રમણને વેગ આપવો:પંખા સિસ્ટમનું મુખ્ય કાર્ય રસોઈ ચેમ્બરમાં ગરમ ​​હવાના પરિભ્રમણને ઝડપી બનાવવાનું છે. આ ઝડપી હવા પ્રવાહ ખાતરી કરે છે કે ગરમી ખોરાકની આસપાસ સમાન રીતે વહેંચાય છે, જેના પરિણામે રસોઈ પ્રક્રિયા એકસમાન બને છે. ગરમ હવાને સતત ખસેડીને, પંખા સિસ્ટમ ફ્રાયરમાં ગરમ ​​સ્થળો અને ઠંડા ઝોનને અટકાવે છે, જે ખાતરી આપે છે કે ખોરાકના દરેક ભાગને સમાન સ્તરની ગરમી મળે છે.

ખોરાકને સમાન રીતે ગરમ કરવો:સારી રીતે ડિઝાઇન કરેલી પંખા સિસ્ટમનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફાયદો એ છે કે તે ખોરાકને બધા ખૂણાઓથી સમાન રીતે ગરમ કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. પરંપરાગત ઓવન અથવા ફ્રાઈંગ પદ્ધતિઓથી વિપરીત, જ્યાં ગરમી મુખ્યત્વે નીચેથી લાગુ કરવામાં આવે છે, એર ફ્રાયર્સમાં પંખા સિસ્ટમ ખાતરી કરે છે કે ખોરાક બધી બાજુઓથી ગરમ હવાથી ઘેરાયેલો છે. આ 360-ડિગ્રી ગરમીના સંપર્કમાં રહેવાથી સતત અને એકસમાન રસોઈ થાય છે, જેનાથી ખોરાકને વારંવાર પલટાવવાની કે ફેરવવાની જરૂરિયાત દૂર થાય છે.

ચપળતા અને રચના વધારવી:પંખા સિસ્ટમ દ્વારા ગરમ હવાનું ઝડપી અને સતત પરિભ્રમણ હવામાં તળેલા ખોરાકની ઇચ્છિત ક્રિસ્પી રચના બનાવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જેમ જેમ ગરમ હવા ખોરાકની સપાટી પર ફરે છે, તેમ તેમ તે ભેજને દૂર કરે છે અને મેલાર્ડ પ્રતિક્રિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે, જેના પરિણામે સોનેરી-ભુરો બાહ્ય ભાગ બને છે જે ક્રન્ચી અને સ્વાદિષ્ટ બંને હોય છે. વધુ પડતા તેલ વિના આ સ્તરની ક્રિસ્પીનેસ પ્રાપ્ત કરવાની પંખા સિસ્ટમની ક્ષમતા એર ફ્રાયર્સનું એક નિર્ણાયક લક્ષણ છે.